奶茶果汁小吃培训
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果汁饮品开店已经成为不少小本创业者的项目,开店前要做好完善的店铺筹备工作,包括店面装修、选址等,细节决定成败,因此,作为创业者要做好筹备,这关系到店铺的经营状况。
想要果汁饮品店的生意好,就要学会定价的技巧。如果是学校,那你就把店装修的非常非常之现代(很省钱的),然后收费较高。如果是小区,那就是干净简洁,收费中等。如果是商业街这种地段,那你要么就玩精心打造,高装修,所有的出品不是自行研制的配方就是源自欧洲,天价,要么就是一般价,一般装修,但很有特色,很干净,出几个特色产品。
还要确定下你的客户群,根据客户群的需求进行安排肯定就没错了。你的顾客有年龄上的限制,大多数都是30岁以下的年青人,那你就要考虑到他们的品味,从装修上来说,要突出现代感或者是玩非主流,你可以试着让你的顾客在你店里的墙上写东西,随便写什么都行,谁都可以写,或者你让你的顾客把他们的大头贴贴的满墙都是。
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