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麻辣烤鱼简介

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      麻辣烤鱼简介:


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贵州烤鱼培训

      麻辣烤鱼培训内容:


  1、烤鱼菜品中主料和辅料选择搭配。


  2、贵州烤鱼培训的底料的识别和配方。


  3、香料的识别和配方。


  4、秘制烤鱼酱的制作和处理。


  5、糍粑辣椒的制作方法。


  6、烤鱼底料炒制方法。


  7、鱼的烤制方法和技巧。


  8、烤鱼味型的调配方法。


  9、炒制过程中的常见问题和处理技巧。


  10、红油和老油的处理方法。


  11、烤鱼主要原材料的好坏识别等。


本文网址: http://www.gwxcpx.cn/news/656.html

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